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从酒店布草报损率抓起 有效节省酒店运营成本

上传时间:2014-04-25|作者:admin


酒店布草管理中,其成本包括,布草清洁成本以及布草的报损量成本,布草的清洁成本只要清洁技术引入得当,并且有专门管理的话,这个成本可以控制在一定的范围内。而布草的报损率要是能够得到控制的话,将在很大程度上节省酒店运营的成本问题。

 


1、酒店客房布草因种类和使用方法不同,员工爱护布草教育和管理力度不同等因素,报损率是不同的.一般来说地巾的报损率最高,次之是面巾和浴巾;

2、可以根据酒店规模来确定报损率使用百分率或千分率来测定.即某种布草的报损量(金额)占总投入量(金额)占的比例.报损率=(报损数量*购入价格/总投入量*购入价格)*%

3、降低布草报损率的关键是教育员工在清扫卫生时正确使用清洁用摸布,不可用客用布草做卫生.在清理卫生间时要先将地巾撤除,因为洁厕剂酸性很强,其对布草损害非常大.报损布草中如体现的是破洞,那基本上就是被酸烧的.

4、报损率的确定可根据酒店给你的费用比例等具体的情况制定,不要迷信别人的参数经验.

5、还有清洁剂的原因和大型设备高脱的转速有关。

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